La matanza, entre la tradición y la fiesta
Como dice el refrán: A cada cerdo le llega su San Martín”. La matanza comienza ese día y termina en carnavales. Se hace con el frío del invierno para la mejor conservación de la carne.
Como dice el refrán: A cada cerdo le llega su San Martín”. La matanza comienza ese día y termina en carnavales. Se hace con el frío del invierno para la mejor conservación de la carne.
Andalucía posee una riqueza cultural que te transporta a la más temprana antigüedad, con importantes yacimientos arqueológicos, legado de las distintas culturas y civilizaciones que se asentaron en esta bonita y rica tierra del sur de España.
La brillante arquitectura islámica, renacentista y, sobre todo, barroca de sus edificios más importantes, sus castillos, fortalezas y monasterios, [...]
El turismo de sol y playa es el segmento turístico más importante de Andalucía y el que concentra el mayor número de alojamientos. Es también el que genera más ingresos económicos y el que produce el mayor número de puestos de trabajo. Los grandes grupos hoteleros de España y del mundo operan en las zonas [...]
Todo el que visita Andalucía tiene un antes y un después en su forma de ver la vida, de vivir la vida. Entre otras cosas porque cuando se descubre su gastronomía, la forma en la que comen los andaluces, los alimentos que emplean, la manera de cocinarlos, todo cambia.
El flamenco es el cante, el baile y el sentir de Andalucía. Con influencias judeo-arábigas y gitanas es arte puro y grande por sí mismo. Su principal belleza es su sencillez porque no necesita de mucho para cautivar a quien lo oye o asiste a algunas de sus manifestaciones artísticas.